Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Gudeg Jogja Asli Lengkap

Resep Gudeg Jogja Asli Lengkap komplit sederhana. buah Nangka emang enak untuk di gudeg dan ini cara membuat masakan khas daerah jawa ini. sayur dengan bahan dasar nangka muda yang diramu dengan bumbu kuah santan kental asli jawa tengah, sangat nikmat dengan pelengkap yang tradisional khas juga, rugi kalau gak pernah menikmati sajian ini


Resep Gudeg Jogja Asli
resep masakan Gudeg Jogja asli lengkap dgn Telor dan ayam

Makanan ini biasanya kering alias tak berkuah karena di masak dalam jangka waktu yang cukup lama, sehingga si nangka mudanya jadi ancur & berwarna coklat pekat ditambah warna dari duan jati ( Resep Gudeg Jogja aslinya) sehingga menambah unik masakan ini, walaupun pakai sayur namun rasanya wuiiih tak usah diragukan lagi enak banget, seperti juga sayur lodeh, apalagi kalo lengkap dengan pelengkap-pelengkapnya jadi terasa deh asli dari sana. Gudeg Jogja biasanya akan terlihat khas sekali, kalau memang pelengkapnya sangat atau cukup lengkap, misalnya dengan kuah santan yg kental, telur, sambal goreng, ayam dan tentu saja nasi yang masih hangat. Nach anda siap untuk makan gudeg yang enak dan gurih?, eitttt sebentar mending bikin sendiri yuk biar lebih puas, bisa makan banyak dan menghidangkankannya dengan tatanan yang cantik, ini dia resep & cara membuat gudeg jogja yang asli dan lengkap.
Keterangan Masakan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
25 menit 1 jam 132 Kalori8 orang 4 Bintang oleh 56 Pembaca

Bahan dan bumbu Resep Gudeg Jogja :

  • Secukupnya Nangka Muda, dipotong kasar
  • 3 butir Telur Ayam, rebus, kupas kulitnya
  • 1/2 kg Daging Ayam
  • 3 lembar Daun Jati
  • 1 butir Santan Kelapa
Bumbu halus :

~8 buah Bawang merah
~4 siung Bawang Putih
~1/2 sendok Ketumbar
~10 biji Kemiri
~secukupnya Terasi
~2 sendok makan Gula merah
~secukupnya Garam dan penyedap
~1 ruas Lengkuas (jangan dihaluskan)
~2 lembar Daun salam (jangan dihaluskan)
Cara membuat Gudeg jogja asli
  1. * Lalu Nangka muda di rebus dengan daun jati agar nangkanya berwarna merah dan cepat lunak, kemudian tiriskan.
  2. * Masukan Bumbu halus kedalam panci yang berisi potongan Ayam, nangka serat santan.
  3. * Terakhir Masukkan telur rebus dan tambahkan santan lagi, lengkuas dan daun salam, dan biarkan santan sampai habis. beres juga Cara membuat Gudeg jogja beritain.


Resep Ke 2

Resep Membuat Gudeg Nangka

Bahan Bahan :

~Nangka muda 1 kg
~Bawang putih 35 gram
~Bawang merah 70 gram
~Lengkuas, diiris 40 gram
~Gula Jawa 180 gram
~Daun salam 2 gram
~Santan perasan yang ke-2 2 liter
~Daun jeruk 5 gram


Langkah cara membuat Gudeg Nangka :

Potong nangka muda berupa dadu besar.
Jus atau haluskan dengan cara terpisah bawang putih, bawang merah serta daun jeruk.
Lantas panaskan santan dalam panci, imbuhkan nangka muda, bumbu halus, irisan lengkuas, daun salam serta daun jeruk.
Masak hingga bumbu santan menyusut tiga perempatnya serta nangka jadi empuk.
Imbuhkan gula Jawa serta garam untuk penyedap rasa.
Masak lagi sepanjang kurang lebih 1 jam atau hingga santan meresap ke nangkanya. beres bro Resep Gudeg Jogja Asli Lengkap kita.


Masakan Sederhana Sayur gudeg ini tentu akan lebih bagus jika dimalamkan, agar bumbu-bumbu meresap kedalam buah nangka, ayam, telur sehingga rasanya akan lebih mantap, enak dan gurih, dengan begitu rasa asli gudeg akan ada di lidah anda, nyam nyam. Kepada semua warga indonesia harap dijaga makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah akan keasliannya, supaya sampai kapanpun rasanya tetap enak, boleh saja dibikin modern seperti gudeg kaleng atau apalah, oh iya di sana yang sangat terkenal seperti gudeg yu djum juga gudeg bu tjitro atau bukan menggunakan ayam tapi ceker.
ditulis oleh Zahra N untuk

Cara Membuat Gudeg Jogja Asli Lengkap komplit

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Gudeg Jogja Asli Lengkap