Resep Kolak Ubi Jalar

Resep Kolak Ubi Jalar atau rambat Manis. Bila tidak tahu cara membuat kolak ini ada baiknya masuk sini, sebenarnya cara bikin hampir sama dengan kolak lainnya; seperti pisang, singkong ketela, labu dll, hanya saja pemakain bahan utama yang berbeda .

Kolak Ubi Jalar sangat diminati ketika berbuka puasa, entah kenapa, mungkin karena teksturnya yang lembut membuat terasa di kerongkongannya lebih nyaman, selain rasa manis dari gula aren / jawa dan wangi pandan yang menambah selera, apalagi stelah seharian tidak makan.
Kolak Ubi Jalar
resep masakan Kolak Ubi jalar sederhana

Dengan santap makanan kolak ini beritaincom yakin akan menambah tenaga layaknya tubuh kita di charge saja, so sobat silahkan lihat di resep makanan blog kami ini.
Keterangan Masakan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
5 menit 20 menit 161 KaloriUntuk 2 orang 4.5 Bintang oleh 92 Pembaca

Bahan bahan

  • 1 buah ubi jalar besar, dipotong kotak
  • 400 ml santan cair
  • 400 ml santan kental
  • 150 gram gula jawa
  • 1 sendok makan gula pasir
  • secukupnya garam
  • secukupnya Daun pandan
  • Secukupnya air
Tata Cara membuat Kolak ubi Jalar
  1. * Langkah awal; Rebus gula jawa(merah), gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.
  2. * terus Masukkan ubi jalar, masak hingga ubi 1/2 matang lalu Masukkan santan kental dan cair
  3. * Terakhir Masak kolak ubi hingga mendidih sambil sesekali diaduk aduk supaya santan tidak pecah.cicipi, kalau ada yang kurang tambahkan, angkat.beres


Resep Ke - 2

Resep cara buat Kolak Ubi pisang kolang kaling

BAHAN BAHAN :

-1/2 sisir pisang kepok (kurang lebih 10 buah) satu buah dipotong jadi 2
- 2 batang singkong (dipotong -potong panjang 3 cm)
- 2 buah ubi merah (dipotong kotak kecil-kecil)
-1/4 kg kolang-kaling (potong jadi 2 memanjang)
- 2 batang pendek kayu manis (option)
- 5 butir cengkeh (option)
- 3 helai daun pandan (semasing potong jadi 2)
- 1 butir kelapa besar diparut di ambil santan kental serta santan beningnya
- 4 bulat kecil gula merah
- gula pasir semanisnya (untuk penambahan bila gula merah kurang manis)
- garam sejumput

CARA MEMBUAT :

1. Simpan santan bening di panci, sejumlah ½ panci, panaskan di api.
2. Masukkan seluruhnya beberapa bahan terkecuali pisang serta santan kental.
3. Masak hingga empuk serta mendidih, baru masukkan pisang serta santan kental.
4. Aduk-aduk perlahan-lahan hingga santan mendidih (mesti diaduk-aduk selalu saat sebelum mendidih!).
5. Sesudah dicicipin terasa, cukup manisnya angkat dari api hidangkan.
6. Untuk yang sukai santan kental dapat ditambahkan santan kental saat menyajikannya.
(langkah buat santan kental di rebus aduk-aduk hingga mendidih)

begitu doang Resep cara buat Kolak dari Ubi Jalar, gampang banget kan?, manis, gurih, wangi, cocok buat buka puasa, pasti lidah terasa nikmat kemudian membuat perut terasa hangat dan nyaman, walaupun sederhana bisa membuat kita segar dan bertenaga, seperti itulah kolak dari bahan ubi dibuat, hampir sama dengan bahan lain, pisang, kolak singkong, ketela, labu.
Cara Masak ditulis oleh Zahra N untuk

Resep Kolak Ubi Jalar sederhana