Resep Opor Ayam Enak Lebaran

Resep Opor Ayam Enak untuk Lebaran. Cara memasak untuk opor ini bagusnya dari ayam kampung dengan bumbu kuning yang menggiurkan, kami buka rahasianya semua disini.

Opor ayam, sudah terbayang bentuk dari masakan ini, daging yang lembut empuk berwarna agak pucat kuning berbalut taburan bawang goreng, hmm enak banget.aneka rasa rempah akan tercampur dilidah karena cara bikin opor ayam membutuhkan aneka rempah yang beragam.
Resep Opor Ayam
Resep Masakan Opor ayam yang enak tuk lebaran
Sahabat Resep Masakan Sederhana Blog tahu bahwa Hari raya idul fitri tentu identik dengan masakan ini dicampur dengan ketupat tak lupa sambal goreng hati yang kering sebagai penyedap rasa pedas, mantap, Jika penasaran sama Cara Membuat Opor Ayam, coba lihat bumbu dan bahan tercatat disini.
Keterangan Masakan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
25 menit 40 Menit 250 Kalori2 orang 4.5 Bintang oleh 64 Pembaca Resep Opor Ayam

Bahan bumbu-bumbu Opor Ayam :

  • 1/2 kg ayam Kampung (tidak harus),bersihkan,dipotong-potong
  • 1 butir kelapa, diambil santan kental dan santan cair
  • 1 cm laos segar
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
Bumbu dihaluskan:

3 siung bawang putih
10 buah bawang merah
1/2 sendok makan gula merah
5 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
1/4 sendok makan merica
1/4 sendok makan jintan
Secukupnya garam

Proses Cara membuat Opor ayam Kering Enak

  1. * Langkah awal ; Masukkan santan dalam panci, lalu tambahkan bumbu dihaluskan tadi, aduk aduk rata sampai mendidih.
  2. * Kemudian Masukkanlah daging ayam yang sudah dipotong-potong, tuangi dengan santan kental.
  3. * Biarkan sampai daging ayam matang dan empuk, cicipi kalau ada yang kurang tambahkan sesuai selera.beres juga.


Resep ke 2

Cara Membuat Opor Ayam Kuning

Bahan-bahan :

1 kg ayam kampung potong sesuai sama selera
2 batang serai keprek
1 jempol lengkuas, keprek
2 lembar daun salam
3 gelas santan
1 gelas air
Minyak seperlunya untuk menumis

Bumbu-bumbu halus :

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt lada butir
1/2 jempol jahe
1/2 jempol kunyit
4 butir kemiri
1/4 buah pala
garam serta gula secukupnya


Langkah Cara buat Opor Ayam Kuning :

Panasakan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga baunya harum, input daun salam, serai serta lengkuas, tumis sampai layu.
Input ayam aduk hingga beralih warna, tuangi air serta ungkep hingga bumbu meresap.
input santan masak hingga daging ayam betul-betul empuk, serta masak.
Angkat serta ttaburi dengan bawang goreng secukupnya
Hidangkan dengan ketupat/lontong.

Sippppp done deh, Dengan tiga langkah besar saja dan beberapa langkah kecil sahabat resep1001 sudah bisa membuat masakan enak untuk lebaran/eidmubarak, jangan lupa sama semur ayam kampung, sehingga hari raya suci ini bisa lengkap, selamat mencoba dirumah.
ditulis oleh Zahra N untuk

Resep Opor Ayam Enak Lebaran Kering