Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Es Pisang Ijo Makasar

Resep Es Pisang Ijo Makasar segar. Mau hijau atau ijo sama saja cara membuat es ini tapi berbeda dengan es campur atau teler, namun yang enak katanya Justmine atau jasmin, ratu muda pemilik kios pisang ijo yg sudah meraup keuntungan besar dari bisnis es asli makassar ini.

Es pisang ijo punya ciri ciri ; enak, gurih, segar & unik, kenapa unik, coba bayangin pisang di balut bahan tepung tapi warnanya ijo atau hijau, entah dapat ide dari mana, tapi mungkin itulah seninya minuman es khas kota makassar ini.
Resep Es Pisang Ijo
Resep minuman Es Pisang Ijo Makassar
Ini minuman unik yang pernah ada, sepertinya gak bakal ada dimana-mana diseluruh dunia, jadi patut anda tes di dapur. Jika anda penasaran ingin tahu cara buat nya?, mari ikuti sajacara membuat es pisang ijo asli kota makassar ini, tapi harus serius ya.
Keterangan Masakan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
20 menit 40 menit 180 Kaloriuntuk 6 orang 4.5 Bintang oleh 102 Pembaca

Bahan-bahan :

  • 6 buah pisang raja matang
  • 50 gram tepung sagu
  • 175 gram tepung beras, ayak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air daun suji
  • 1/2 tetes pewarna hijau
  • 300 ml air
Bahan Untuk Bubur

800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
50 gram tepung beras
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam

* Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil aduk sampai kental. Angkat. (seperti bubur sumsum)


Bahan Pelengkap

Secukupnya Es Serut
100 ml sirop cocopandan, (beli)
100 ml susu kental manis, (beli)

Cara Membuat Es Pisang Ijo
  1. * Langkah awal; Campur bahan bahan seperti, tepung beras, garam, air, air daun suji, & pewarna hijau, aduk rata.
  2. * Lalu masak di atas api kecil sampai mendidih sambil aduk-aduk saupaya adonan tidak berbutir. Angkat.
  3. * Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai kalis.
  4. * Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan & tipiskan sampai tebalnya 1/2 cm.
  5. * Terus balut setiap pisang dengan adonan tepung beras sampai semua bagian tertutup rata, (seperti pisang molen)
  6. * Langkah akhir; Rebus pisang yng sudah dibalut itu dalam air mendidih sampai mengapung & adonan matang. Angkat. Tiriskan. & beres cara membuat es pisang ijo makassar nya.
Cara Penyajian: Potong-potong pisang ijo jadi beberapa bagian. Lalu letakkan di atas mangkuk saji. Tuang bubur. beri es serut, sirop, & susu kental manis.tunggu agak dingin dan nikmati segarnya minuman es khas makasar ini, yang segar,enak,gurih dan lumayan mengenyangkan, persembahan Resep masakan sederhana.
Cara Masak ditulis oleh Zahra N untuk

Resep Es Pisang Ijo Makasar Paling Enak

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Es Pisang Ijo Makasar