Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam ampela dengan kentang. tentu kali ini bumbunya termasuk memakai santan tapi gak ada pete, bagi yang suka pete silahkan tambahkan saja sesuai selera.

Apasih kelebihan Sambal Goreng Ati Ayam ini?, enak, lezat, gurih dan sedap makanan tradisional sederhana indonesia ini, biasanya akan banyak tersedia ketika hari raya idul fitri/lebaran tapi bisa juga dihidangkan setiap hari sebagai teman makan nasi di rumah. Resep makanan Sederhana 1001 telah mencoba masakan ini dan termasuk pas dalam bumbunya, enak deh. Dengan adanya artikel masakan dari kami ini semoga pembaca bisa menciptakan resep sambal goreng ati ayam yang lebih wah lagi, berusaha saja ya..
Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam
Photo Resep Sambal Goreng Ati Ayam
Keterangan Masakan:
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
15 menit 20 menit 160 Kalori4 orang 5 Bintang oleh 74 Pembaca

Bahan utama :

  • 10 buah Ati / hati ayam, direbus dulu lalu potong kotak kecil-kecil
  • 10 buah ampela ayam, direbus dulu lalu potong kotak kecil-kecil
  • 2 buah kentang, dipotong kotak-kotak kecil lalu digoreng setengah matang, tiriskan
  • 300 ml santan kental (1 buah kelapa)
  • 300 ml santan cair

Bumbu-bumbu Resep Sambal Goreng Ati :

3 buah cabe merah besar, dibuang bijinya lalu potong serong tipis
1 buah tomat yg sedang di iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas di memarkan
4 siung bawang putih potong tipis
3 bawang merah potonng tipis
1 sendok makan gula jawa
secukupnya garam
Secukupnya bumbu penyedap

Proses Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam

  1. * Langkah awal panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumislah bawang merah dan putih sampai harum,
  2. * Selanjutnya masukkan daun salam, lengkuas dan tomat, aduk aduk hingga agak layu
  3. * Kemudian masukkan ati ayam dan ampela
  4. * Disusul juga santan cair dan tambahkan garam sedikit, masak hingga setengah matang
  5. * Lalu masukkan santan kental, aduk aduk terus agar santan tak pecah,masukan kentang tadi.
  6. * Langkah akhir tambahkan gula dan bumbu penyedap, cicipi bumbunya, kalau dirasa kurang tambahkan, jika sudah berkurang airnya angkat. beres juga Resep Sambal Goreng Ati.
Nah sudah cukup jelas mengenai resep Sambal Goreng Ati dari Ayam ini, beda ya dengan sambal terasi, hehehehe, anda semakin berkreasi didapur sendiri sehingga anggota keluarga anda semakin riang ketika makan bersama.
Cara Masak ditulis oleh Zahra N untuk

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam Kering

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam