Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Cara Membuat Tongseng Kambing Masakan Enak

Cara Membuat Tongseng Kambing Makanan yang lezat khas solo.Kali ini resep kami memakai bumbu santan agar rasanya lebih enak maknyussss. Daging kambing sangat enak kalau dibuat Tongseng, walaupun masakan indonesia ini agak kurang familiar tapi sangat bisa sebagai menu masakan harian ini dirumah, bahan dan bumbu di resep masakan ini cukup banyak sehingga harus pertama disediakan dulu, namanya juga resep tradisional yang berani akan bumbu rempahnya. sebenarnya ada banyak khas kota kota tertentu masakan ini, seperti solo, jogjakarta dan betawi.
Cara Membuat Tongseng Kambing Masakan Enak dari Resep 1001 ini menganut solo dan menggunakan santan, karena banyak juga yang tidak suka pakai santan. bisa saja anda hilangkan santan kelapanya namun rasanya agak kurang gurih sebagai menu makanan tradisional indonesia. ok tak panjang lebar silahkan baca Resep semuanya.
Cara Membuat Tongseng Kambing
Hasil Resep Tongseng Kambing enak

Keterangan Masakan Tongseng Kambing :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
15 menit 20 Menit
200 Kalori
6 Porsi
5 bintang - dipilih oleh 71 pemilih

Bahan dan bumbu Tongseng Kambing :

  • 1 kg daging kambing,potong dadu2 liter air
  • 500 mL santan cair
  • 2 batang serai6 lembar daun jeruk
  • 3 ruas kunyit, cincang2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 20 cabe rawit ( 10 utuh, 10 iris) atau sesuai selera
  • 7 lembar daun kol,potong
  • 2 buah tomat potong 8
  • 6 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Secukupnya garam

Bumbu Resep Tongseng Kambing dihaluskan:

10 butir bawang merah
7 butir bawang putih
5 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
10 buah cabai merah

Proses Cara Membuat Tongseng Kambing

  1. * Langkah awal tumislah bumbu halus sampai harum,masukkan jahe,daun jeruk,lengkuas,serai dan kunyit.
  2. * Lalu masukkan daging kambing untuk tongseng ,aduk hingga daging kaku atau berubah warna
  3. * Kemudian tambahkan air,santan encer dan kecap manis,masak hingga daging benar-benar empuk,aduk sesekali
  4. * Langkah akhir kalau daging kambing sudah empuk,tambahkan gula,garam,merica, kol,tomat dan cabai rawitnya, cicipi sesuai selera. masak sebentar sampai kol agak layu. angkat, beres nih Tongseng Kambing nya
Para pembaca yang budiman Cara Membuat Tongseng Kambing Masakan Enak, ada Sedikit info aja ya, kalau sis atau ibu rasain, sebenarnya tongseng kambing ini tidak jauh seperti gulai, cuma bumbu lebih berani dan tajam, kemudian, karena daging yang gunakan tak jauh untuk sate, jadi penggunaannya selalu daging yang melekat ditulang. ohhh ya bagi yang tidak suka akan kambing, bisa juga menggunakan daging sapi, sedangkan caranya sama saja dengan resep tongseng kambing ini, kalau ditilik dari sejarah katanya ini merupakan makanan khas kota solo, walaupun banyak kota lain yang membuat masakan sama namun khas beda. semoga artikel ini menambah wawasan kuliner kita.baca juga resep steak daging sapi. Artikel :

Cara Membuat Tongseng Kambing Masakan Enak Mantap

Ditulis oleh :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Masakan Terkait : Cara Membuat Tongseng Kambing Masakan Enak