Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Garang Asem Daging

Resep Cara Membuat Garang Asem Daging sapi kudus tanpa santan. Boleh dong kami bagikan formula memasak tradisional khas jawa tengah, bahan dasarnya adalah daging sapi, yaitu garang asem. ternyata masakan ini cukup kaya lo dalam segi rasa, soalnya namanya sama tapi rasa bisa berbeda, kenapa begitu?, orang-orang mulai memodifikasi bahan utama untuk sajian ini, bahan utama daging bisa diganti dengan ayam, dan ikan sehingga tentu saja rasa akan sangat berbeda.
namun sesuai judul, kami akan membahas Resep Garang Asem dari Daging sapi dulu, lain waktu kami mungkin saja membeberkan masakan ini dengan bahan lain, saat ini memang agak sulit menemukan menu ini. ternyata fakta diluaran setiap kota punya khas tentang masakan ini, di kudus menggunakan daun pisang sedangkan di demak menggunakan daun jati, ada lagi dipekalongan yang bisa siap santap karena langsung di piring. nah mau pilih mana?.
Resep Cara Membuat Garang Asem
resep Garang Asem tanpa santan
Keterangan Masakan:
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
15 menit 30 Menit
300 Kalori
2 Porsi
5 bintang - dipilih oleh 44 pemilih

Bahan bahan :

  • 250 gram Daging Sapi, potong dadu
  • 1 buah Tomat hijau, dipotong-potong
  • 4 buah Belimbing Sayur, dibelah dua
  • 50 gram Buncis, potong 3-4 cm
  • 2 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
  • 100 ml Air Asam
  • 600 ml Air

Bumbu-bumbu garang asem :

8 butir Bawang Merah, iris tipis
3 siung Bawang Putih, iris tipis
2 buah Cabe Merah, potong-potong
2 buah Cabe Hijau, potong-potong
2 cm Lengkuas, memarkan
2 lembar Daun Salam
2 sendok makan Kecap Manis
1/2 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Merica Bubuk
1/2 sendok teh Gula Pasir

Proses Cara Membuat Garang Asem Daging :
  1. Langkah awal rebuslah daging sapi sampai empuk, angkat dan sisihkan.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain.
  3. Lalu tambahkan daging dan bahan yang lain (termasuk air) , cicipi dan tambahkan jika rasa ada yang kurang.
  4. Masak sampai mendidih lalu angkat. Sajikan hangat. Selamat mencoba
Selesai sudah Resep Garang Asem Daging sapi ini, cukup berbeda jauh dengan bahan ayam, biasanya terakhir dimasukan kedalam bungkus daun pisang lalu di kukus sekitar 1 jam an. Tapi rasa segar dan gurih tetap bisa dirasakan dari makanan ini, seperti juga daging sapi lada hitam,selamat mencoba deh dirumah resep Garang Asem dari Daging sapi resep masakan ini. Artikel :

Masakan Garang Asem Daging Sederhana Spesial

Ditulis oleh : Lina H

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Garang Asem Daging