Resep Cara Membuat Ketoprak betawi enak alias jakarta. Makanan khas dari ibu kota ini merupakan warisan leluhur dari betawi, sangat mudah dan singkat kalau kita menyiapkan bahan dan bumbunya.
oh ya ada yang harus diperhatikan ketika membuat masakan ketoprak betawi ini, ada yg kurang kalau tidak terasa rempah ini, yaitu terletak di bawang putih. bumbu kacang dll diulek dgn bawang putih (harus kerasa) kalau tidak gagal sudah rasa khas ketoprak ini.
| Persiapan | Memasak | Kalori | Hidangan | Nilai Rating |
|---|---|---|---|---|
| 15 menit | 5 Menit | 121 Kalori | 2 Porsi
|
5 bintang -
dipilih oleh 23 pembaca
|
Bahan dan bumbu resep Ketoprak betawi :
- 100 gram bihun kering, seduh air mendidih, tiriskan
- 150 gram taoge, buang akarnya, seduh air panas, tiriskan
- 8 buah tahu ukuran 5×5 cm, goreng matang, potong dadu
- 100 gram kerupuk
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya ketupat, potong dadu
- Secukupnya Ketimun, dipotong dadu
Bumbu dihaluskan resep Ketoprak betawi :
~3 siung bawang putih
~5 buah cabai rawit
~1 buah cabai merah
~50 gram kacang tanah goreng
~2 sendok teh cuka
~50 ml air masak
Cara Membuat Ketoprak betawi enak
- * Langkah awal ambil piring saji dan susun potongan ketupat, bihun, tahu goreng, taoge, dan irisan ketimun dan bawang goreng.
- * Kemudian siramkan bumbu ketoprak dan taburkan kerupuk. beres deh resep ketoprak betawi kami.
