Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap

Resep Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap enak tips. Bagi yang mau merayakan tahun baru harus tahu cara membuat ikan bakar tanpa kecap yang mantap dan enak nih, kemudian ada beberapa tips cara memilih ikan supaya hasil yang didapat lebih enak dan lezat. dijamin rasanya lebih nikmat dan akan menjadi menu atau Resep favorit untuk selanjutnya.
Sebelum masuk ke segmen utama yaitu Resep Ikan Bakar, ada baiknya anda mengetahui memilih ikan yang bagus dan masih segar, ini dia tipsnya:
1. Dari aroma : ikan masih berbau segar (tidak busuk)
2. Dari insang : berwarna merah terang (masih segar)
3. Dari Mata : masih cembung berlendir (tidak cekung)
Tips berikutnya adalah pemilihan ikan bakar, apakah pilih ikan laut atau ikan air tawar?,mana yang anda suka?, mana yang lebih enak?, ok bocorannya adalah kalau anda pilih ikan air laut ada beberapa ikan yang paling enak dibakar seperti ikan kue, kerapu dan kakap merah. Sedangkan untuk ikan air tawar ikan gurame dan ikan patin lah jawabannya.
Resep Ikan Bakar
Resep Ikan Bakar
Keterangan Masakan:
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
10 menit 15 Menit
210 Kalori
4 Porsi
Rated 4/5 based on 2 reviews

Bahan Utama:

  • 4 Ekor Ikan (misal air laut Ikan Kue / Air tawar Gurame)
  • Secukupnya garam, untuk melumuri ikan
  • Secukupnya jeruk nipis, untuk melumuri ikan

Bumbu dihaluskan

3 siung bawang putih
50 gram ketumbar
50 gram cabe merah giling
25 gram kunyit giling
75 ml santan kental, campuran bumbu
50 gram jeruk purut
Secukupnya Garam
Secukupnya merica

Proses Cara Membuat Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap

  1. * Langkah awal bersihkan dalaman ikan yang bersih, lalu lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis secukupnya. diamkan
  2. * Haluskan bumbu-bumbu diatas dan lumuri ikan gurame atau ikan kue dengan bumbu ini, biarkan beberapa menit supaya bumbu masuk dan meresap ke dalam daging.
  3. * Sementara menunggu waktu anda bisa menyiapkan api bakaran, Kalau dirasa sudah cukup waktu, saatnya aktion
  4. * Langkah akhir bakar semua ikan yang sudah siap tadi, gunakan insting dan perasa apakah ikan sudah matang atau belum, angkat, beres resep ikan bakar

Tips Resep Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap :
1. Jangan pakai mentega untuk olesan. kenapa?, karena akan mempengaruhi rasa, gunakan bawang goreng, cincang halus kemudian campur minyak goreng panas. akan lebih harum
2. Saat membakar ikan agar tidak gosong, lebih baik ikan dilapisi daun pisang atau sisik ikan jangan dikerik saat membersihkan, ketika matang dibakar barulah sisik dibuang jadi daging tidak terlihat gosong atau hitam.
Ok sekian dulu artikel dari kami semoga jadi enak hasilnya dan bermanfaat.
Artikel :

Resep Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap Pedas

Ditulis oleh :

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Masakan Terkait : Resep Ikan Bakar Tanpa Bumbu Kecap