Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial

Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial pedas tapi sederhana. masakan kari ayam kampung pasti lebih enak dan ini cara membuat yang lebih mantap sehingga anda akan semakin lahap.
Kari Ayam adalah masakan india ini sudah terkenal dari dulu, kari = curry = kunyit sehingga masakan ini berwarna kuning. Di indonesia makanan ini akan selalu muncul ketika hari raya lebaran, seperti rendang & opor, so pasti kalau makannya selalu di barengi dengan lontong atau ketupat.Siapapun akan menyukai masakan ini, dengan rasa yang sangat khas, gurih, lezat dan bercita rasa tinggi itulah cirinya. Resep Kari Ayam Spesial ini sebenarnya bisa saja jika anda bandingkan dengan opor ayam, semur ayam mana yang lebih mudah cara membuat nya.
Resep Cara Membuat Kari Ayam
resep makanan Kari Ayam sederhana Spesial Pedas
tapi saya rasa gak ada yg sulit tuh di Cara Membuat Kari Ayam yg Spesial ini, yg harus diperhatikan adalah anda harus mengikuti langkah demi langkah di resep makanan 1001 ini.
Keterangan Masakan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
10 menit 25 menit
251 Kalori
4 Orang
4.5 bintang - dipilih oleh 29 pemilih

Bahan bahan resep Kari Ayam

  • 1/2 ekor Ayam (kampung lebih enak) dipotong sesuai selera.
  • 350 cc Santan dari (1/4 butir kelapa)
  • 2 buah kentang ukuran sedang, dipotong kotak-kotak
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan.
  • 1 batang Sereh, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Secukupnya garam
  • secukupnya gula

Bumbu resep dihaluskan

~4 buah Bawang merah
~3 siung Bawang putih
~3 butir Kemiri
~2 buah cabai merah
~1/2 sendok teh Ketumbar
~1 cm Kunyit
~1 cm Jahe
~1/3 sendok teh Jintan

proses Cara membuat kari ayam spesial

  1. * Langkah awal anda tumis bumbu yang dihaluskan diatas tadi
  2. * Lalu masukan juga lengkuas, sereh dan daun jeruk purut sampai harum (aduk-aduk rata)
  3. * Selanjutnya masukkan ayam (aduk-aduk lagi)
  4. * Beri santan, biarkan mendidih, beri juga garam dan gula (cicipi rasanya, kalau kurang bumbu menurut anda tambahkan)
  5. * Langkah akhir masukan kentang, biarkan hingga bahan (ayam dan kentang ) matang, beres sis pembuatan Kari Ayam kita ini.

Resep Ke-2

Resep Kari Ayam Kampung Sederhana

Bahan-bahan :

1 ekor ayam kampung, potong 8-10
400 ml santan kental dr 1 butir kelapa
600 ml santan encer
1 sdt gula
1 sdm air asam
5 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
2 butir cengkeh
1 buah serai digeprek
2 cm lengkuas, digeprek
1 batang kayu manis
4 sdm minyak untuk menumis bumbu
garam secukupnya

Bumbu halus :

2 buah cabai merah besar ( tambah kalau suka pedas )
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
1 ruas kunyit, bakar
2 batang serai ambillah sisi putihnya
4 butir kemiri, sangrai
1 1/2 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
1/4 sdt pala
1/4 sdt adas
2 buah kapulaga
1/2 sdt merica

Langkah membuatnya :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus berbarengan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis serta cengkeh sampai wangi.
Tuangkan santan encer, aduk rata. Masukkan ayam, aduk sampai daging beralih warna.
Imbuhkan garam serta gula. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap dengan prima ke daging ayam sembari sesekali diaduk supaya sisi bawahnya tak hangus.
Jika telah mendekati masak, tuang santan kental serta air asam.
Masak lagi hingga mendidih. Sesudah masak, matikan api serta siap disajikan

Monggo di catat Resep pembuatan Kari daging Ayam Spesial ini ya. Nah biasanya kalau makan masakan ini lebih enak dengan lontong dan ditaburi bawang goreng diatasnya, oh iya kalau anda suka pedas silahkan tambahkan beberapa cabai merahnya saja (sesuai selera) nanti bumbunya kuning ke merah-merahan, sangat menggoda lidah.Walaupun cukup sederhana masakan ini, namun jika anda menggunakan ayam kampung rasanya akan sangat spesial. Ok bunda san sis yang sedang baca artikel ini, bye bye. Artikel Masakan :

Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial Pedas

posted by

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial