Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Manis. Masakan yang ada isi macam-macam ini cukup digemari, tinggal pilih isi coklat, pisang, vla, durian sesuai selera anda.
Kue ini (Bhs Malaysia : kuih ketayap) (Dialek Sabah : kuih lenggang) adalah kudapan khas Indonesia serta Malaysia yang bisa dikelompokkan juga sebagai pancake yang berisi parutan buah kelapa yang digabung gula jawa cair. Isi ini dimaksud unti. Kulit dadar hampir selalu berwarna hijau lantaran di beri pewarna daun suji.
Tercatat dalam sejarah bahwa masakan kue ini dimiliki dua negara, malaysia dan indonesia, bisa disebut makanan khas melayu zaman dulu. Kue ini dapat digolongkan ke dalam pancake yang diisi parutan kelapa dicampur gula jawa cair. Biasanya Kulit dadar gulung diberi warna hijau biar lebih menarik dan sebagai pewarna alami digunakanlah daun suji.

Persiapan | Memasak | Kalori | Hidangan | Nilai Rating |
---|---|---|---|---|
20 Menit | 15 menit | 230 Kcal | 5 Orang
|
5.0 bintang -
dipilih oleh 13 pemilih
|
Bahan kulit dadar Gulung
- 1/4 kilogram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 22 cc air
- Secukupnya pewarna makanan warna hijau/daun suji peras
* Cara olah adonan Kulit ; Siapkan wadah masukan telur dan kocok lalu beri air, masukan juga tepung terigu dan pewarna makanan hijau / daun suji peras. usahan kekentalannya pas, sisihkan
Bahan Isi tuk resep dadar Gulung
1 buah kelapa, diparut
1/2 kilogram gula jawa
1 sendok teh vanili
Secukupnya daun pandan
* Cara olah isian : Masaklah kelapa parut dicampur gula jawa, vanili dan daun pandan (ikat simpul) lalu masak sampai tercampur rata dan matang, sisihkan
Cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa
- * Langkah awal anda siapkan wajan anti lengket dan panaskan di api kecil saja, kalau takut lengket kasih sedikit olesan minyak goreng.
- * Kemudian tuangkan sebanyak satu sendok makan (secukupnya) adonan kulit dadar gulung ke wajan dan tunggu sebentar sampai terlihat mengering dan matang.sisihkan, lakukan sampai adonan habis.sisihkan.
- * Jika adonan sudah menjadi kulit, beri secukupnya isi kelapa manis, lipat sisi kiri dan kanan kulitnya dan gulung, beres ya.