Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Rawon Setan Spesial Enak

Resep Rawon Setan Spesial Enak Daging Sapi.Makanan Jawa timur tepatnya Surabaya jika anda ingin tau cara membuat masakan ini cepat masuk sini biar cepet bisa ngerasain enak dan lezatnya rasa daging sapi ini.
Rawon tentu adalah salah satu makanan favorit di daerah Jawa Timur, masakan ini terlihat atau sejenis sup daging sapi namun mempunyai kuah khas yaitu berwarna coklat pekat kehitam-hitaman, warna kuah ini berasal dari salah satu bumbunya yaitu buah kluwek. Ada dua masakan Rawon yang terkenal di surabaya, yang pertama rawon nguling dan yang kedua adalah rawon setan.
Resep Cara Membuat Rawon
Resep Rawon Setan
Penampilan rawon yang hitam pekat ini malahan buat orang penasaran mau cicip. Kuahnya yang mengepul hangat disantap dengan sepiring nasi pulen plus sambal terasi. Rawon di buat dari irisan daging sapi sisi sandung lamur yang dimasak berbarengan bermacam rempah. Type bumbu yang dipakai melimpah, dari mulai bawang merah, bawang putih, keluwak sangrai, ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk purut, juga asam Jawa. Banyak rempah bikin aroma serta terasa gurih lezat, Biasanya, rawon juga di sajikan dengan beragam rekan pelengkap. Dari kerupuk udang, telur asin, kecambah, jeruk limau. Sebagian penjual rawon memakai daging sapi umum yang masih tetap tertempel lemak, tetapi ada pula yang lebih jeli serta cuma menggunakan daging sapi tanpa ada lemak. Umumnya daging dipotong besar-besar. Di kota-kota besar sendiri nasi rawon telah banyak di jual, dari kelas warung sampai restoran. Umumnya warung khas Surabaya jual nasi rawon dengan menu Jawa Timur lainnya, seperti rujak cingur serta tahu telur yang menggoda.
apa hubungan rawon dengan setan?, Kenapa ada embel-embelnya setan?, apakah karena serem?, gak juga tuh, saya kasih tau ya karena rasanya yang pedas hehehe jadi mendapatkan embel-embel Setan disini.Sebenarnya di daerah sana ada banyak sekali versi atau juga cara memasak rawon dan semua hasilnya mempunyai sensasi yang berbeda-beda spesial enak. Jikalau pembaca tertarik atau mau tau banget cara membuat atau juga resep rawon setan Jawa timur ini, lanjutkan saja membacanya.
Keterangan Makanan :
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
15 Menit 20 menit
221 Kcal
4 Porsi
5 bintang - dipilih oleh 17 pemilih

Bahan - bumbu :

  • 300 gram daging sapi (bagusnya agak berlemak)
  • Secukupnya Toge / tauge
  • 4 lembar daun jeruk segar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 gelas air bersih
  • secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu halus tuk :

~4 buah bawang merah
~2 buah bawang putih
~4 butir kemiri
~5 buah kluwek, ambil isinya
~2 buah cabai merah (makin banyak makin pedas=setan)


Cara Membuat Rawon Setan Spesial Enak

  1. * Langkah awal anda potong daging sapi menjadi beberapa bagian (kotak-kotak kecil).
  2. * Sekarang anda panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, masukan juga serai, lengkuas, daun salam dan jangan lupa daun jeruk.
  3. * Kemudian beri secukupnya garam dan merica.
  4. * Ambil panci lalu Panaskan 6 gelas air bersih lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi.
  5. * Selanjutnya masukkan daging sapi, aduk-aduk dan rebuslah sampai daging empuk, (bila perlu tambahkan air), cicipi, beres deh .
Silahkan bandingkan dengan masakan Rendang padang yang ada disini. Artikel :

Memasak Rawon Setan Spesial Enak pedas

posted by
Cara saji untuk resep rawon setan :
Ambil mangkok, beri toge / tauge, lalu guyur dengan kuah dan daging sapi rawon, sediakan juga dipiring lain nasi hangat yang pulen pasti mantap deh tuh Cara bikin Rawon Setan surabaya Spesial Enak ini, Semoga tulisan ini menjadi referensi terbaik untuk anda.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Rawon Setan Spesial Enak