Resep Opor Daging sapi cukup Unik dan enak. selain ayam ternyata sapi bisa juga dibuat opor, ayo sini semua baca sampai beres dan dapatkan sajian sedap.
Masakan opor mungkin orang langsung terpikir dengan opor ayam, tapi jangan salah, bumbu enak pakai santan ini bisa digunakan dengan bahan sapi juga. seperti yang sudah kita ketahui bumbunya sarat akan rempah-rempah yang cukup banyak,
Opor Daging Sapi
selain santan, ketumbar, lengkuas, jinten sebagai rasa khas juga tidak keinggalan kemiri, lengkaplah sudah membuat kuah kental masakan opor. Lain halnya kalau anda punya kambing, mungkin akan lebih cocok masak kambing rica rica.
Opor sapi Enak Sederhana
Bahan bahan :
Daging sapi = 0,5 kg, potong 16 bagian
Santan kental (kelapa segar) = 1 gelas
Santan cair = 3 gelas
Lengkuas = 0,5 ruas jari, dimemarkan
Serai = 1 batang, dimemarkan
Daun salam = 4 lembar
Daun jeruk = 3 lembar
Bumbu bumbu dihaluskan Opor Daging sapi :
Kemiri = 5 butir
Bawang Merah= 9 butir, dirajang
Bawang putih = 4 siung
Jinten = 0,5 sendok teh
Ketumbar = 0,5 sendok teh
Lada = 0,5 sendok teh
Garam = secukupnya
Cara membuat Opor Daging sapi
* Langkah awal, goreng sebagian bawang merah, sisihkan.
* Sedangkan sisa bawang merah dan bumbu lain dihaluskan, kecuali lengkuas dan serai.
* Kemudian Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging, daun jeruk dan daun salam.
* Setelah itu Tuangkan santan cair, kemudian rebus hingga empuk.
* Kalau sudah kuah agak berkurang, tuangkan santal kental, terus aduk supaya santan tak pecah.
* periksa keempukan daging, kalau sudah cukup, angkat, beres deh nih.
Silahkan anda bisa hidangkan kuliner opor daging enak kuah ini lalu taburi bawang goreng agar lebih menggoda dan rasanya lebih nikmat lezat enak. kalau boleh jujur, rempah serta bumbu di masakan sederhana ini mirip dengan semur karena secara visual tidak kuning karena tidak menambahkan kunyit disini, coba deh sendiri di rumah Resep Opor Daging sapi, semoga berhasil ya sob serta mendapatkan hasil yang enak lezat.
