Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Bika Ambon PRAKTIS MEDAN

Resep Bika Ambon PRAKTIS MEDAN pasti enak. Satu lagi kue yang disuka sama siapa saja, bisa juga dimasak dengan telur sedikit jadi irit, asal tahu saja komposisi yang pas, prosesnya dipanggang bukan kukus.

Kue tradisional bika ambon sudah terkenal di nusantara indonesia ini, walaupun namanya membawa nama ambon, sebenarnya lahir di medan. sedangkan nama bika entah berasal dari mana. Kue bika mempunyai tekstur yang unik, selalu berwarna kuning juga selalu berongga rongga, seperti sarang semut.

resep bika ambon medan

resep bika ambon medan

dimasak dengan bahan bahan hampir mirip kue bingka dari melayu. Mengolah makanan medan di jalan ambon ini cukup simpel kok. Penggemar masakan ini adalah admin beritain sendiri, rasanya enak. dalam memasak bika ambon harus diperhatikan adalah bahannya harus seperti tertera dibawah ini

Coba cek deh resep green tea roll cake yang lembut ini

Adonan biang bika ambon :
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram air 
Adonan resep bika ambon
  • 250 gram tepung sagu
  • 375 ml santan kental, (dari 1 1/2 btr kelapa)
  • 350 gram gula pasir
  • 10 kuning telur ayam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram fruit powder
  • 3 lembar daun jeruk
  • 215 ml air kelapa 
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat Bika Ambon :
  1. * Pertamanya Campurkan adonan biang menjadi satu, lalu diamkan selama sekitar 15 menit.
  2. * Lalu Campurlah kuning telur, gula pasir, vanili, garam, aduk rata. masukkan adonan biang uleni sampai rata.
  3. * Selanjutnya Masukkan tepung sagu dan fruit powder sambil terus di tepuk-tepuk. 
  4. * Disini Tuangkanlah santan dan air kelapa sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni selama 30 menit.
  5. * Setelah itu Diamkan adonan bika ambon selama 3 jam-an. sampai mengembang dan berbusa.
  6. * Serta Panaskan oven 180 derajat Celcius. Oles loyang ukuran 22 x 22 x 7 cm yang sudah diolesi dengan margarin. 
  7. * Kemudian Masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit, lalu tuang adonan bika ambon.
  8. * Proses akhir Panggang di oven, (pintu oven tidak tertutup rapat supaya bika mengembang baik). keluarkan, kelar juga resep bika ambon sahabat.
Nah beda dikit, resep kue mangkok yang kenyal

Terlihat bukan bahwa proses akhir adalah di panggang dengan oven, bukan di kukus, oh iya, sahabat beritain boleh juga membuat yang mini ukurannya jika mau. Komposisi diatas cukup loh Untuk 30 potong, jadi lumayan banyak dong ya. Sudah siap ikut masak?. baiklah Resep Bika Ambon PRAKTIS MEDAN sudah selesai.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Bika Ambon PRAKTIS MEDAN