Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Daging Asam Padeh ENAK

Resep Daging Asam Padeh ENAK khas Minang. Beritain mau kasih masakan padang yang lezat bumbu dikasih asem tapi rasa pedas juga, memasak yang sangat mudah sederhana dapat dibuat oleh siapa saja.

Jika sobat punya sapi, jangan ragu untuk memasak daging asam padeh khas padang yang enak. Karena rasanya cukup unik ada pedas, gurih juga asam. Nah segerkan?, Bumbunya cukup simpel sehingga gak perlu banyak modal, Daging sapi sangat empuk dan terbalut bumbu yang enak. Padeh alias pedas memang ciri khas dari masakan minang ini. Memasak daging seperti ini akan mendapatkan sensasi yang nikmat. Bumbu ini bisa dipakai masak ikan juga,

resep daging asam padeh

resep daging asam padeh

jadi tidak harus sapi saja. Bumbu memasak asam padeh ini kalau diperhatikan hampir mirip juga dengan rendang padeh, cuma memang asam nya cukup terasa. Beritain sarankan untuk memakai daging sapi bagian brisket saat memasak, atau boleh juga gunakan daging khas dalam. Ok deh kita mulai saja mengolah daging rasa asam padeh yang enak.
Atau bikin resep soto sapi gurih
Kumpulkan bahan bahan ini :
  • 1 kg daging sanding lamur (brisket / khas dalam)
  • 3 sendok makan cabai merah giling
  • 3 mata asam kandis
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas ibu jari jahe, (memarkan)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100 ml minyak goreng, (untuk menumis)
  • 1 liter air panas

Haluskan Bumbu asam padeh :
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • secukupnya garam


Cara membuat daging asam padeh :
  1. * Pertamanya Iris daging melebar dengan tebal kurang lebih 1 cm, kemudian potong-potong.
  2. * Lalu Campurkan daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
  3. * Kemudian diamkanlah selama kurang lebih 30 menit (simpan dalam kulkas) agar bumbu meresap.
  4. * Selanjutnya panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk sampai berubah warna.
  5. * Setelah itu tambahkanlah air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
  6. * Sekarang sahabat bubuhi gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat, kelar, resep daging asam padeh yang enak ini.
Baca juga resep iga goreng penyet daging sapi.
Nah ada triks nih bila ingin sangat berasa bumbu asam padeh masuk ke daging lebih meresap, simpanlah daging semalaman di kulkas. Sebaiknya sahabat menyisihkan waktu memasak yang cukup lama untuk mengolah menu ini, supaya rasa dan daging berasa sangat enak empuk. baiklah selamat mencoba saja Resep Daging Asam Padeh ENAK.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Daging Asam Padeh ENAK