Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Iga Goreng PENYET SEDAAAP

Resep Iga Goreng PENYET SEDAAAP daging sapi. Masakan khas ini memang punya rasa yang enak, entah dari mana asalnya, namun kemungkinan besar dari daerah jawa sehingga menggunakanan katanya penyet.

Makanan Menu iga banyak bermunculan di restoran (rumah makan). masakan ini cukup unik saat menyajikannya, yaitu di atas cobek tentu dengan sambal bawang yang pedas. Nah beritain kali ini mau bagikan masak iga goreng penyet untuk sahabat tercinta semua. Karena di goreng jadinya lebih mudah juga praktis, walaupun ada versi bakar loh masakan unik ini.

resep iga goreng penyet

resep iga goreng penyet

Kalau sahabat tahu masakan penyet, selalu disatukan dengan sambal, untuk itu disini beritainpun menyiapkan bahan serta cara buat sambal penyet. setelah daging sapi di goreng akan langsung masuk ke cobek yang berisi sambal pedas yang segar. akan lebih nikmat dan sedap, Iga Goreng masakan penyet dimakan dengan sepiring nasi putih yang hangat.
Boleh juga nih coba resep tengkleng kambing enak
bahan bahan wajib :
  • 400 gram iga sapi, potong
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus iga goreng ;
  • 3 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 butir kemiri

Sambal penyet :
  • 1 buah tomat, potong
  • 1 siung bawang putih
  • 3 cabai merah besar
  • 2 cabai rawit
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

Pelengkap iga penyet :
  • Secukupnya Mentimun, 
  • Secukupnya  daun kemangi, 
  • Secukupnya  bawang goreng

Cara membuat iga goreng rasa penyet :
  1. * Pertamanya Rebus air hingga mendidih
  2. * Kemudian Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk sampai rata. * Lalu Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan
  3. * Sekarang sahabat Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan
  4. * Selanjtnya Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
  5. * selanjutnya Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap, kelar resep iga goreng penyet kita
Tips iga di goreng penyet :

- Nah sahabat coba pilihlah iga sapi bagian bawah tuk mendapat daging Iga Goreng lebih tebal. Bersihkan daging iga dari lemak sebelum direbus dengan jahe dan daun jeruk, ini berguna tuk menghilangkan bau amis pada daging sapi.
- perhatikan pada saat merebus apabila ada buih yang mengapung, segera angkat dan buang  buih dengan sendok.
Sebelumnya ada resep kambing goreng enak
Demikian memasak masakan unik ini sudah selesai, semoga resep iga goreng penyet berguna buat semua.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Iga Goreng PENYET SEDAAAP