Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Sop Kambing BENING SUPER

Resep Sop Kambing BENING Enak masak sederhana. Ikutin cara memasak beritain ini, sehingga sahabat akan mendapatkan olahan yang sedap daging empuk kuah lezat dengan bumbu terasa sekali.

Memasak daging kambing perlu ketelatenan, jadi tak sulit jika sahabat bikin sop kambing yang merupakan salahat satu olahan daging ini. Namun perlu diingat, sebelum mengolah, jangan sampai daging kambing terkena air (cucilah secepatnya lalu langsung rebus). dalam resep sop kambing inipun beritain memberlakukan tips ini supaya bau khas kambing tidak ada. Sop meruapakan salah satu olahan yang paling mudah juga sederhana ketika mempunyai daging.


resep sop kambing kuah bening

Perlu diketahui bahwa ada dua variasi masakan sop kambing, pertama berkuah bening, kedua kuah pakai santan atau susu seperti khas betawi. Namun kali ini beritain sengaja menyajikan tuk sahabat kuah bening dulu karena menurut kami masakan tanpa santan ini akan lebih banyak yang suka dari pada memasak sop kambing yang pakai santan, bener gak tuh?.
Ada juga resep sop sapi daging empuk
Bahan bumbu wajib :
  • 750 gram daging (Iga) kambing, (potong 4 cm)
  • 2 cm jahe, (dimemarkan)
  • 1 butir biji pala, (dibelah-belah)
  • 3 butir cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 2 batang daun bawang, (iris 2 cm)
  • 2 butir tomat, (iris dadu 2cm)
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 2 batang seledri, (iris halus)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh garam

Haluskan bumbu sop kambing :
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sendok teh merica

Pelengkap :
  • Secukupnya Jeruk limau
  • Secukupnya emping


Cara membuat sop kambing :
  1. * Pertamanya Ambil panci isi air, daging kambing, beri jahe dan garam.
  2. * Selanjutnya masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tutup panci (tapi tidak rapat), rebus sampai daging kambing empuk, angkat.
  3. * Lalu sahabat Saring kaldu sebanyak 1.2 liter, masaklah kembali. jika kuah berkurang, tambahkan air mendidih secukupnya.
  4. * Kemudian panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkeh dan pala. Aduk hingga aromanya keluar, angkat.
  5. * Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci mendidih berisi daging tadi.
  6. * Teruskan memasak sampai mendidih, kecilkan api.
  7. * Sekarang sahabat Masukkan daun bawang juga tomat, masak sebentar, angkat. kelar sop kambing beritain.

Cara penyajian sop bening ikuti langkah ini :

masukkan masakan kuah sop juga daging kambing ke mangkok saji. lalu Taburi bawang goreng juga seledri iris.
Sahabat harap Sajikan sop kuah bening selagi panas, tentu bersama pelengkap ; jeruk limau serta emping goreng.

Tips lagi tuk sop  :

Agar tidak bau satu lagi triksnya ; Potong kecil buah timun lalu remas-remas bersama daging kambing potong. Getah buah timun mampu menghilangkan aroma kambing.
Bagi yang suka gulai nih resep gulai bagar kambing enak
bagaimana memasak sup ini?, Mudah bukan sop kambing enak sederhana.? rasanya tidak akan kalah dengan khas madura atau betawi, sangat lezat dan enak juga berkuah bening. Semoga resep Sop Kambing BENING dari beritain dapat menjadi pilihan.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Sop Kambing BENING SUPER