Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Cara Membuat Asem-Asem Iga Solo

Resep Asem-Asem Iga Solo dari daging sapi. Siapa yang belum pernah coba?. Saya yakin pasti ketagihan dengan rasa yang enak ini, segar seperti garang asam tapi berbeda. tulang balungan boleh dimasukin pokoknya enak banget deh.

Jangan lewatkan untuk menikmati makanan Asem-Asem Iga yang khas ini, karena akan menyesal kalau tidak mencobanya. dengan rasa yang selalu bikin segar bikin lidah kita akan terus tak berhenti untuk menikmatinya.

resep asem asem iga

resep asem asem iga
Jika punya daging sapi yang berlimbah, silahkan masak beberapa potong untuk memastikan bahwa anda suka dengan masakan solo ini.
Atau cobain resep tumis iga kambing enak.
Bahan Bahan wajib :
  • 1.5 liter air
  • 500 gr iga sapi
Rempah:
  • 3 cm lengkuas, iris tipis
  • 4 cm jahe, iris tipis
  • 5 cm kunyit, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • Seasonings (takaran sesuai selera):
  • 1-2 sdt asam jawa (sesuai selera asam)
  • 2 sdt garam /secukupnya
  • 3 sdm gula palem /secukupnya
  • 2 sdm kecap manis /secukupnya
Bumbu lain asem asem solo :
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 10 butir bawang merah utuh
  • 2 cabe merah potong kasar
  • 4 cabe hijau potong kasar
  • 5 belimbing wuluh, iris kasar
  • Cabe rawit, memarkan

Cara Membuat Asem-Asem Iga Solo
  1. Didihkan air, masukkan iga dan bumbu rempah, tutup rapat & kecilkan api sekecil mungkin, masak sampai mulai empuk.
  2. Tambahkan seasonings kecuali garam, lanjutkan merebus sampai empuk.
  3. Tiriskan iga, saring kaldu dan buang ampasnya.
  4. Satukan dan didihkan kembali iga dan kaldu tetap dengan api kecil, tambahkan garam dan bumbu finishing kecuali cabe merah hijau dan belimbing wuluh.
  5. Masak 20 menit, masukkan cabe merah hijau dan belimbing wuluh, masak 5-10 menit, matikan api.
Kalau suka ada juga resep donat praktis disini
Nampaknya masakan dari kota solo ini sudah Siap disajikan hangat, tinggal menikmati sajian sedap ini bareng keluarga, jangan lupa untuk share kepada teman Resep Asem-Asem Iga Solo.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Cara Membuat Asem-Asem Iga Solo