Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Bubur Ayam Jakarta Spesial

Resep Bubur Ayam Jakarta Spesial yang enak. masakan yang biasa disantap saat sarapan, sangat enak. cara membuatnya harus kami buka sejelasnya karena akan menjadi kesukaan anda nantinya.

Bubur ayam dari jakarta ini sangat disukai oleh warga ibukota, biasanya dimakan untuk sarapan pagi dengan porsi yang cukup besar. Yang membuat masakan ini sedap yaitu kuah kaldu yang dibuat sedemikain rupa dengan bumbu serta rempah yang sangat terasa dan khas sekali. bagaimana cara membuat bubur ayam jakarta ini sangatlah mdah dan sederhana sehingga semua orang bisa bikin sendiri dirumah untuk keluarga.

Resep Bubur Ayam Jakarta
Resep Bubur Ayam dari Jakarta
Bahan bubur
  • 200 gram beras
  • 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 lembar daun salam
caranya : * Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.

Bahan kuah
  • 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan pelengkap
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 75 gram kedelai goreng
  • 1 buah cakwe, dipotong-potong
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 50 gram kerupuk kanji
Cara membuat kuah bubur ayam jakarta :
  1. # panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 
  2. # Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. 
  3. # Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
cara penyajian :
  1. # Ambil mangkok saji, beri bubur diatasnya, 
  2. # Beri kuah, suwiran ayam juga pelengkap.
Boleh juga lihat resep ayam goreng surabaya yang enak

Memang bahan yang harus di siapkan cukup banyak, sehingga memang sedikit orang yang berniat untuk olah sendiri. namun gak ada salahnya kalau sedang ada acara keluarga memasaknya. demikian beritain sudah selesai dengan Resep Bubur Ayam Jakarta Spesial.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Bubur Ayam Jakarta Spesial