Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Telur Pindang Kecap Spesial

Resep Telur Pindang Kecap Spesial Enak Masakan berwarna coklat. Cara membuat telur ayam yang dikasih kecap ini akan cepat saji dalam beberapa menit saja, gak percaya?.

Jika anda menginginkan makanan yang dalam waktu singkat dapat dimakan, mungkin Telur ayam pindang ini yang cocok untuk dimasak. Masakan asal tionghoa ini dinamai juga telur teh karena warnanya yang coklat pekat.Nah kali ini kita bahas hasil modifikasi pindang kecap khas yogyakarta yang gurih dan manis. Bumbu Telur Pindang di indonesia yang digunakan sedikit berbeda, menggunakan garam dan kecap.

Resep Telur Pindang

Resep Telur Pindang khas jawa
Di Yogyakarta, rasa telur pindang yang gurih dan manis didapatkan dari bumbu yang juga berperan membuat kulit telur ayam kecokelatan,  Untuk menambah aroma, lengkuas dan daun salam ditambahkan selama perebusan. Telur pindang menjadi makanan khas Yogya yang biasa disajikan dengan nasi gudeg, tumpeng, nasi kuning, atau nasi campur. Bagaimana cukup menarik bukan?, ok ini dia resep atau cara membuat Telur Pindang Kecap Enak.
Campurkan dengan resep mie goreng enak ini
Bahan dan bumbu
  • 12 butir telur ayam, ukuran besar atau sedang
  • 1 ruas jari asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jambu batu
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 kerat lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • Sedikit Kecap manis
  • Secukupnya gula merah
Cara membuat Telur Pindang Kecap
  1. * Pertama-tama anda rebus telur / telor ayam, lalu beri garam, daun salam, daun jambu batu, serai, lengkuas, gula merah dan juga asam jawa
  2. * Jika sudah setengah matang, pukul-pukul telur ayam pelan-pelan sampai agak retak. 
  3. * Selanjutnya rebus lagi sebentar, kasih kecap sedikit, biarkan sampai matang, angkat.
atau anda olah telur menjadi resep martabak telur juga boleh
- Daun jambu disini sebagai pengganti teh.

Makanan khas yogyakarta yang mengadopsi makanan china ini memang agak berbeda dengan aslinya, biasa disajikan dengan nasi biasa atau nasi kuning tumpeng, perlu diketahui bahwa pindang telur ini cukup awet karena bumbu dan rempahnya membuatnya seperti itu (pengawet alami). Sajian makanan yang memang berbeda dari biasanya, semoga anda terinspirasi dengan Resep Telur Pindang Kecap Enak ini ya.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Telur Pindang Kecap Spesial