Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Ayam Bakar Taliwang Sungguh Asli

Resep Ayam Bakar Taliwang Sungguh Asli sajian sedap. masakan yang memang sangat terkenal di daerahnya, lombok, jika mau cara membuatnya akan kami buka dengan tanpa dihilangkan satupun, cek saja.

Ayam bakar taliwang adalah masakan Khas Lombok Nusa Tenggara Timur, biasa dimakan bersama Nasi Panas juga sambal terasi pedas. sangat enak dan nikmat. tidak salah kalau banyak orang ingin mencicipinya ketika datang ke kota lombok. Ayam taliwang memang terlihat sangat mudah mengolahnya, hanya bermodalkan beberapa bumbu dapur yang sudah biasa ada. namun pemakain santan kelapa akan menjadikan makanan ini istimewa. bumbu inipun bisa digunakan bahan lain seperti ikan, bebek . oh ya jangan lupa ketika menyantapnya sediakan dulu sambal yang pedas agar lebih lezat. kalau ingin masakan lain ada cara membuat steak ayam disini.

Resep Ayam Bakar Taliwang lombok
Resep Ayam Bakar Taliwang lombok
Bahan bahan wajib :
  • 1 ekor Ayam kampung ukuran sedang 
  • 150 ml Santan kental 
  • 2 sendok makan Minyak goreng 
Bumbu Halus :
  • 3 siung Bawang putih 
  • 2 butir Kemiri 
  • 3 buah Cabai besar kering
  • 5 buah Cabai rawit 
  • 1/2 sendok teh Terasi 
  • secukupnya Garam 
Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang :
  1. * Pertamanya Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya.
  2. * Kemudian Lumuri ayam dengan sedikit garam hingga rata.
  3. * Lalu Tusuk Ayam dengan bambu, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  4. * Sekarang Pukul-pukul ayam (tapi jangan sampai hancur). 
  5. * Olesi permukaannya dengan bumbu hingga rata.
  6. * Setelah itu Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu. Angkat, Resep Ayam Bakar Taliwang asli sudha siap untuk disajikan.
sebelumnya ada resep ayam balado padang asli juga.

cara proses memasak, bisa lihat disini
Memang agak panjang waktu yang dibutuhkan sampai ayam matang sempurna dan bumbu benar-benar meresap. jangan takut daging ayam ini pastilah empuk, soalnya sebelum di panggang / bakar terlebih dahulu sudah di goreng 1/2 matang. jadi ketika proses bakar tidak terlalu lama seperti memanggang ayam masih mentah. demikianlah Resep Ayam Bakar Taliwang Sungguh Asli dari kami.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Ayam Bakar Taliwang Sungguh Asli