Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Khas

Resep Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Khas gurih. masakan yang begitu melekat untuk para pecinta ayam, beginilah cara membuat yang mudah dan tidak akan mengecewakan, hampir sama dengan dasar pengolahan bumbu kuning.

Ayam goreng tentu banyak sekali variasinya selain dibikin fried chicken atau bumbu tepung yang crispy. Nenek moyang kita sudah mewariskan Ayam Goreng Lengkuas dengan rasa yang sangat khas dan begitu enak. Lengkuas adalah bumbu dasar yang digunakan disini, berarti bahan ini cukup banyak sehingga dominan dalam rasa. karena prosesnya di goreng tentu saja daging ayam menjadi renyah, garing dan sedikit crispy kalau anda benar mengolahnya. Jika ingin yang lain, lihat resep ayam bumbu kacang gurih.

Resep Ayam Goreng Lengkuas
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan bahan wajib :
  • 1 kg ayam (kampung), potong-potong
  • 4 lembar daun salam
  • 2 mata asam jawa
  • 200 ml air
Bumbu halus :
  • 100 gram lengkuas, diparut
  • 4 buah bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh gula 
  • 1 batang serai
  • 1 sendok teh garam
Cara membuat ayam goreng Lengkuas :
  1. * Pertamanya Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan dalam wajan, masak sambil diaduk-aduk. 
  2. * Kemudian berilah air, masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat dan sisihkan.
  3. * Lalu Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  4. * Berikutnya Goreng bumbu sampai kecokatan, angkat dan tiriskan. Taburi ayam dengan bumbunya.
Cek juga resep ayam penyet dengan sambal pedas.

Kalau anda pperhatikan, bumbu dapur ini sudah ada biasanya di dapur masing-masing, sehingga mengolahnya tak merepotkan. rasanya sangat khas serta lezat, tak heran jika banyak sekali penikmat masakan ini. ok sekian saja mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Khas, semoga berhasil.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Khas