Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba

Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba saja. sangat lezat sebagai rendang berkuah dari minangkabau, rasanya enak cara membuatnya mudah dan sederhana, dengan bumbu lengkap sudah kami tulis secara detil disini.

Sebenarnya kalio adalah layaknya rendang padang yang belum jadi, atau dimasak tidak sampai kering alias masih berkuah, Kalio ayam adalah salah satu variasi dari berbagai bahan yang bisa dibuat dengan bumbu olahan ini. misalnya saja berbahan daging, jengkol, telur, nangka dan sebagainya. Resep kalio ayam tentu salah satu punya sumatra barat asli yang tidak bisa diakui oleh daerah lain, sebab bumbunya mengadopsi rendang. kalio ayam beritain ini sangat istimewa karena sudah teruji rasanya dan diakui oleh orang padang sendiri. berikut cara membuatnya. atau mau resep kalio daging sapi juga ada.

Resep Kalio Ayam Padang
Resep Kalio Ayam khas Padang
bahan bahan wajib :
  • 1 ekor ayam, potong - potong
  • 1 liter santan
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
Haluskan bumbu kalio ayam :
  • 5 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 16 cabai merah besar
  • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh garam
Cara Membuat Kalio Ayam :
  1. * Pertamanya Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, tiriskan.
  2. * Lalu Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
  3. * Anda masak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
  4. * Kemudian Masukkan santan, masak sampai ayam lunak, kuah mengental, dan berminyak, angkat. Sajikan hangat.
sebelumnya ada resep ayam goreng serundeng gurih.

Tolong perhatikan, jika ayam telah habis dan masih tersisa kuahnya, boleh tambahkan potongan nangka muda yang telah direbus, irisan kol, dan kacang panjang. Masak hingga sayuran lunak. Sayur ini dikenal sebagai kapau di sana. demikianlah Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba kali ini, semoga membantu.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba