Cara Membuat Masakan Sederhana Jadi Enak

Resep Steak Ayam Saus Sederhana

Resep Steak Ayam Saus Sederhana proses panggang. Masakan yang cukup mewah namun wajib dicoba, yang terbaik cara membuatnya ada disini, agar anda bisa merasakan yang benar enak dan lezat.

Steak ayam memang hampir terlupakan, walau biasanya orang menggunakan daging sapi, namun jangan dikira daging ayam tidak bisa dibuat steak. Yang harus diperhatikan adalah pembuatan saus yang harus enak dan jangan melenceng dari aslinya. Resep Steak Ayam dengan Saus Sederhana ini akan menggugah anda untuk terus memasaknya karena cukup lengkap layaknya yang ada di hotel bintang lima. mengolahnya tidaklah sulit, tapi diharapkan anda benar-benar fokus saat mengerjakannya. boleh lihat juga resep steak daging sapi kami.

Resep Steak Ayam Saus Sederhana
Resep Steak Ayam dengan Saus Sederhana
Bahan bahan wajib :
  • paha ayam 1 buah, buang tulangnya
  • mashed potatoes 75 gram
  • sayuran rebus 75 gram
  • Resep Bumbu Olesan Steak Ayam:
  • bawang putih 1 siung, haluskan
  • bawang merah 1 butir, haluskan
  • bawang bombay 1/8 buah, haluskan
  • merica hitam bubuk 1/4 sendok teh
  • garam secukupnya
  • minyak goreng 1 sendok makan
Saus Jamur :
  • brown sauce 200 ml
  • jamur kancing 5 buah, blanch, iris tipis
  • bawang putih 1 siung, cincang
  • bawang merah 2 butir, cincang
  • bawang bombay 1/4 buah, cincang
  • mentega 1 sendok makan
  • garam secukupnya
Brown Sauce steak ayam :
  • mentega/ margarin 50 gram
  • tepung terigu 50 gram
  • brown stock 1 liter
  • tomato paste 3 sendok makan
Cara Membuat Brown Sauce :
  1. Panaskan mentega/ margarin hingga leleh.
  2. Tambahkan terigu, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kecoklatan.
  3. Tuang brown stock sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Tambahkan tomato paste, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental.
  5. Angkat. Brown sauce siap digunakan.
Tips :
Campuran mentega dan terigu yang dimasak hingga kecoklatan biasa dikenal dengan brown roux.
Untuk menambah rasa dan aroma biasanya ditambahkan bawang putih atau bawang bombay saat melelehkan mentega/ margarin.

Cara Membuat Steak Ayam Saus Jamur :
  1. * Untuk Bumbu olesan : Campur semua bahan, aduk rata.
  2. * Lumuri ayam dengan bumbu olesan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. * Untuk Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur, tumis hingga layu. Tuang brown sauce dan tambahkan garam, didihkan. Angkat dan sisihkan.
  4. * Kemudian Panggang ayam hingga matang. Angkat. Sajikan ayam bersama saus jamur, mashed potatoes, dan sayuran rebus.
Kalau yang lain ada juga resep sate ayam blora

Beritain rasa tidak ada yang ketinggalan, semua sudah tercatat dengan detil, kalau anda sudah sampai sini, siapkan semua bahan dan bumbu yag wajib ada, lalu langsung saja bergegas untuk memasak Resep Steak Ayam Saus Sederhana ini.

Tags :
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Parfum Online

Masakan Terkait : Resep Steak Ayam Saus Sederhana